Se déplacer
Se rendre: le vol Paris-Pékin dure 10h, sans escale.
Le vol Paris - Shanghai, la plus grande métropole chinoise, dure 11h.
Air France, Air China ou encore China Eastern Airlines sont les compagnies les plus renommées pour désservir Beijing.
L'aéroport de Pekin - Beijing International est depuis 2010 le 2ème aéroport du monde, en nombre de passagers avec plus de 73.8 millions de voyageurs transportés.
Transfert aéroport: Le taxi reste le moyen le moyen le plus efficace pour rejoindre Pékin depuis l'aéroport. Le trajet dure entre 40 et 60 mn pour 100 yuans environ.
Les systèmes de navettes permettent également de rendre dans les différents quartiers de Pékin, le prix du billet étant de 16 yuans.
Se déplacer: Le vélo reste le mode de transport favori du peuple chinois. Facile et économique, des pistes cyclables longent les grandes avenues. Dans les grandes villes, les bus sont nombreux et le système fonctionne plutôt bien. Ils roulent entre 6 h et 23 h.
Le voyageur devra compter 500 ¥ par jour (50 €) pour une location de voiture avec chauffeur obligatoire. Les permis étrangers et internationaux ne sont pas valables en Chine. Pour conduire seul, il faut passer le permis national chinois.
Formalité: Un visa est nécessaire pour aller en Chine populaire (mais pas pour Hong Kong pour des séjours de moins de 90 jours).
Hébergement
Les petits budgets ont la possibilité de se loger dans les campus universitaires, sur présentation de la carte nationale d'étudiant, ou dans les auberges de jeunesse qui sont en pleine expansion dans les grandes villes.
Les guesthouses (pensions familiales) offrent un confort minimal, sans repas.Les chaines d'hôtels standards se développent également en périphérie des grandes villes et proposent un confort plus occidentalisé.
Découvrir
A visiter: Il est impossible de visiter Pékin sans s'imprégner de l'histoire de la place Tien'anmen ou le mausolée du président Mao. La Cité Interdite, le temple du Ciel ou encore l’Opéra de Pékin sont des symboles de l'Empire du Milieu, aux richesses ancestrales millénaires. La rue de la Soie, le marché au Puces, ainsi que le Palais d'Eté ou la grande muraille de Chine, l'un des 7 merveilles du monde, sont évidemment des lieux incontournables.
A Xi'An, le voyageur est toujours impressionné par la vaillance et la quiétude de l'Armée des soldats enterrés, dont chaque élément est réalisé en taille réelle.
A Shanghai, le quartier animé de Nankin (Nanjing Lu) côtoie avec harmonie la place du Peuple et le nouvel Opéra de Shanghai. Mélange de modernité et de mystère, la vieille ville chinoise de Shanghai cohabite avec le jardin Yu, l'un des plus beaux jardins de Chine. Un séjour de quelques semaines est nécessaire pour découvrir tout ce pays intriguant et plein de surprises.
Environnement
Géographie: Pays frontière entre l'Asie centrale et extrême-orientale, la Chine compte parmi ses voisins la Corée du Nord (Ouest), la Russie, la Mongolie, le Kazakhstan, le Kirghistan (Nord), le Tadjikistan, l'Inde, le Nepal (Est), le Bouthan, Myanmar, le Laos et le Vietnam (Sud).
Climat: La Chine comporte de nombreux climats : au nord, un climat sec avec de sévères hivers ; au centre, un climat plus tempéré ; au sud, un climat sub-tropical. L'immense territoire subit en effet l'influence de presque tous les climats (sauf le sibérien), du plus torride au plus glacial.
Le Sud est chaud et humide, tandis que le Nord est plutôt sec et venteux, mais la plupart des régions de la « Chine des 18 provinces » se trouvent en zones tempérée ou subtropicale.
Faune et flore: La Chine est l'un des pays les plus riches du monde en ce qui concerne les espèces d'animaux sauvages. Les vertébrés à eux seuls représentent plus de 4400 espèces, soit plus de 10% de la population animale mondiale. Des animaux rarissimes et précieux comme le panda géant, le rhinopithèque, le tigre de Chine du Sud, le faisan aux oreilles brunes, le grue à crête rouge, le dauphin à nageoires blanches, l'alligator du Yangtsé n'existe qu'en Chine.
Elle comprend également 32000 espèces de plantes supérieures. Le metasequoia glyptostroboides, le glyptostrobus pensilis, le cathaya argyrophylla, le sapin de Chine, le pseudolarix amabilis, le taiwania cryptomerioides, le fokienia hodginsii et le camptothca acuminata sont des plantes particulières à la Chine.
Partir: Les meilleures saisons pour voyager en Chine sont l'automne (septembre et octobre) et le printemps (fin avril-début juin) C'est aussi les saisons où les lumières sont les plus belles.
Valise: En été, il faut mettre des vêtements très légers (sauf en altitude); en hiver, une tenue ordinaire, un petit foulard et un vêtement imperméable n'est jamais de trop pour le Sud, quelle que soit la saison. Tandis qu'il faut s'équiper de gants et de bonnets dans le Nord.
Coutumes
Culinaires: À chaque province correspond des spécialités culinaires. On parle de quatre grandes traditions gastronomiques (Pékin, Canton, Shanghai et le Sichuan) et l'on distingue la cuisine du Nord, à base de blé, de celle du Sud, où le riz prédomine.
À Pékin et dans toute la région du fleuve Jaune, la présence dominante du blé se retrouve sous forme de galettes (bing), petits pains (baozi), raviolis (jiaozi ou hundun), bouchées (xiaolongbao).
Au Sichuan, le climat, très lourd l'été, induit les saveurs fortes et épicées. Piment, poivre et gingembre viennent relever les sauces. Le piment est parfois simplement mélangé aux céréales, à l'image des lawanmian, excellentes nouilles de riz parfumées d'une pâte de fèves fermentée. Goûter aussi la fondue locale agrémentée de fromage de soja (doufu), les légumes saumurés (type pickles anglais).
À Shanghai et dans la région du Bas-Yangzi, la proximité de la mer fait la part belle aux fruits de mer : carpes fumées (Suzhou), poisson mandarin (guiyu), anguilles, holothurie (Wenzhou)... Le marché de Xingping offre un bon condensé de ce que tout gourmand peut retrouver dans son assiette : ragondins, renards, serpents, hérissons, cerfs, grenouilles, moineaux, abeilles, chiens...
La Chine ne possède pas de tabous alimentaires
Artisanat: L'artisanat chinois est extrêmement riche et varié. Deux types d'artisanats coexistent en Chine : l’artisanat impérial, qui utilise des matériaux nobles et très recherchés produit des objets en quantité limitée.
Ses principales créations sont les sculptures sur ivoire, sur jade, sur agate, des lacs, des cloisonnés et des objets incrustés d'or et d'argent.
Et l’artisanat populaire, qui utilise des matières premières humbles provenant des ressources locales: broderies, porcelaine, bambou.
Les objets d'art artisanaux surgissent à l'occasion des fêtes, de mariage ou d'une naissance; beaucoup correspondent à des coutumes qui suivent le rythme des quatre saisons du calendrier lunaire.
Activités
Shopping: Vous pourrez y trouver de tout, de l’alimentaire aux vêtements ou des objets high-tech. Les grands magasins sont généralement ouverts de 10h à 22h tous les jours. Il est conseillé de préférer les petites boutiques dans les rues commerçantes ou les marchés, où vous pouvez négocier les prix car les locaux ont une forte tendance à les gonfler.
Pour les objets électroniques, Macao et Hong Kong sont des destinations de rêve, là où les taxes d’importation sont moins importantes.
Mais attention, la Chine est le pays des contrefaçons. DVD, CD, montres, bijoux et vêtements de marque. Rapporter ce type de marchandise en France est illégal.
Agenda
Fêtes et festivités: Les fêtes traditionnelles suivent le calendrier chinois. Elles sont donc mobiles, sauf Qing Ming(Toussaint chinoise) est célébré le 5 avril à Taïwan. La Fête des lanternes se déroule quinze jours après le Nouvel an, la Fête des bateaux dragons a lieu en juin, la Fête chinoise des amoureux se tient en août, tout comme la Fête des fantômes.
En fin d’année ont lieu la fête de la lune (septembre), la fête du Double Neuf (octobre) et la Fête du Solstice d’hiver.
Jours fériés: Le Jour de l'An et la Fête du printemps ont lieu en février. la Fête du travail: 1-3 mai. la Fête Nationale: 1-3 octobre. Fête de la Clarté Pure (Qinmingjie) 5 avril. Fête Nationale de la Jeunesse 4 mai. 1er août, Fête de l'Armée. 22 septembre, Fête de la mi-automne.
Actualité et précaution
Actualité:
La Chine reste sensible sur certains sujets politiques, il est fortement déconseillé d'aborder en public, sous peine de surveillance policière, les sujets des Droits de l'Homme ou la question du Tibet.
Précaution: Vous ne risquez pas d'actes de déliquance en Chine. Cependant, il est vivement recommandé de ne pas montrer des signes extérieurs de richesse trop imposants.
Adresses utiles:
Office du tourisme de Chine
15, rue de Berri, 75008 Paris
Consulat de France en Chine
3, San Li Tun Dong San Jie - Chaoyang district - 100600 Beijing
Infos utiles: Police sur place: 110