Se déplacer à Saint Domingue
Se rendre: L'avion est le meilleur moyen de se rendre à Saint Domingue.
Se déplacer: Il y a les taxis, les bus, les guaguas (des camionnettes ou minibus bons marchés qui ne refusent jamais de nouveaux passagers), les conchos (des motos taxi). Mais vous pouvez aussi louer une voiture ou une moto (bien plus rapide pour se déplacer). Si tout cela ne vous suffit pas, vous pouvez toujours essayer l'auto-stop...
Découvrir Saint Domingue
A visiter: A Saint Domingue, capitale de la République Dominicaine, on ne peut pas faire l'impasse sur la Zone Coloniale. En effet, ce quartier de la ville date de sa construction, c'est-à-dire au moment de la découverte de l'île par Christophe Colomb. Oui, Saint Domingue est la première ville du continent américain. Sur une superficie de 3 kilomètres vous pourrez admirer les édifices vieux de plus de 500 ans : églises et palais sont plus somptueux les uns que les autres, il y a de quoi en prendre plein les yeux ! Autre lieu incontournable de Saint Domingue, c'est le Malecòn, un front de mer de 8 kilomètres qui vous fera profiter de tous les bienfaits de la mer avec l'avantage d'être en plein coeur de la ville. Hôtels, restaurants, bars branchés... le Malecòn c'est "the place to be" à la nuit tombée : tous ceux qui veulent faire la fête s'y rendent pour danser aux sons de du merengue ou de la musique latino. Muy caliente ! Enfin, il faudra penser à passer par la Plaza de la Cultura, un lieu qui regroupe tous les édifices culturels de la ville : les musées ou le théâtre, c'est par là.
Environnement à Saint Domingue
Géographie: La République Dominicaine se trouve en plein coeur de l'archipel des caraïbes et occupe la partie Est de l'île d'Hispaniola. La République Dominicaine est présente sur les deux tiers de l'île, tandis qu'Haïti possède le dernier tiers. Le pays a une superficie de 48 730 km² sur laquelle on trouve des plages magnifiques, des plaines généreuses et des massifs montagneux en son centre avec le Pico Duarte qui culmine jusqu'à 3087 mètres.
Climat: Dans les Caraïbes, le climat est tropical, même si en République Dominicaine il est tempéré par les alizés. A Saint Domingue, il fait chaud en été, un peu plus frais en hiver, surtout lorsque l'on s'éloigne des côtes pour aller dans les massifs montagneux. La saison des pluies est entre mai et juin, tandis que mars est le mois le plus sec. La température moyenne en République Dominicaine est de 30°, même si elle descend vers les 20° une fois la nuit tombée.
Partir: La meilleure saison pour se rendre à Saint Domingue est entre décembre et fin avril. En effet, à cette époque, les ouragans qui touchent les côtes ne sévissent plus (ils sont présents entre septembre et novembre).
Valise: N'oubliez pas votre crème solaire car le soleil tape dur à Saint Domingue, et des répulsifs contre les moustiques dont les piqûres sont non seulement désagréables, mais qui sont aussi porteurs de maladies.
Faune et flore: On trouve en République Dominicaine, et donc dans les environs de Saint Domingue, des animaux déjà présents il y a plusieurs millions d'années comme l'iguane, le crocodile, le gecko, ou le boa. On croise aussi des rongeurs locaux comme le solenodo et le hutia (ils vivent la nuit, vous aurez peu de chance de les rencontrer). Mais on trouve principalement des espèces importées d'Europe comme les chevaux ou les chèvres. En ce qui concerne la flore, les écosystèmes différents prolifèrent. On rencontre principalement la forêt subtropicale avec des espèces de palmiers différentes, l'acajou, l'anacardier. Il y a aussi des zones désertiques peuplées d'agaves, d'épineux. Plus près de la côte, la mangrove rouge avec ses palétuviers et leurs racines qui plongent dans l'eau changent radicalement le visiteur d'atmosphère. Dans les lagons on peut voir de grandes tortues d'eau douce, des baleines à bosse, des lamantins.
Coutumes à Saint Domingue
Culinaires: La culture de la République Dominicaine est principalement celle héritée de la colonisation espagnole. Les épices, qui viennent des africains sont très utilisées, principalement le poivre. La viande de chèvre est très appréciée et se cuisine de différentes façons (en gigot, en daube...). La consommation de poisson et de fruits de mer est également élevée, cuisinés à la créole, comme dans les Caraïbes en général. Toujours typique des Caraïbes, le rhum est à recommander.
Artisanat: Les Caraïbes c'est la danse, et bien sûr le merengue, très populaire dans la République Dominicaine… on en entend partout ! Mais il y a aussi la salsa et la bachata, une country du pays. La littérature et la peinture prennent une place importante en République Dominicaine. Comme pour le reste de la culture, les autochtones ont été largement influencés par les espagnols. L'architecture quant à elle mélange les styles : gothique, anglais, victorien, occidental, art déco... il y en a pour tous les goûts !
Jours fériés: Nouvel An (1er janvier), Épiphanie, Notre Dame de Altagracia (21 janvier), Jour de Duarte (26 janvier), Jour de l'Indépendance (27 février), Semaine Sainte (mars-avril), Journée panaméricaine (14 avril), Fête du travail (1er mai), Fondation de la trinitaria (16 juillet), Restauration de la République (16 août), Notre Dame de Mercedes (24 septembre), Jour de Christophe Colomb (12 octobre), Jour des Nations-Unies (24 octobre), Toussaint, Noël (25 décembre).
Activités à Saint Domingue
Fête: Dans les Caraïbes, on fête le Carnaval : à Saint Domingue, on en fête deux. Le premier se déroule fin février et se déroule sur plusieurs jours ; c'est le plus impressionnant. Le second commence le 15 août. A Saint Domingue on fête aussi le merengue : le festival annuel a lieu fin juillet, début août. En juin on note aussi le Latin Festival Music qui met en scène les meilleurs groupes de musique latino.
Shopping: On n'achète pas en République Dominicaine, on pratique, et cela vaut aussi pour Saint Domingue. Et il y a des activités pour tous : randonnées, planche à voile, surf, plongée sous marine, canyoning, bicyclette… Vous trouverez forcément quelque chose qui vous plaît !