Hôtels à Dijon

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Découvrez Dijon

Comment trouver un hôtel à Dijon ?

Réputée auprès des fins gourmets, la ville de Dijon est notamment célèbre pour sa fameuse moutarde. Introduite en Gaule par les Romains, elle a tout de suite séduit les consommateurs. Mais ce n’est qu’au XVIe siècle que son commerce explose et que les moutardiers et les vinaigriers ont obtenu l’exclusivité de sa fabrication. Au cours du siècle suivant, un Dijonnais a eu l’idée de remplacer le vinaigre par du verjus, créant ainsi la recette qui a fait la renommée de la moutarde de Dijon.

Evidemment, Dijon, c'est bien plus que sa moutarde ! Abritant un patrimoine architectural d'une grande richesse, la ville est en effet connue pour être la capitale historique du duché de Bourgogne et constitue une base de choix pour découvrir les vignobles de Bourgogne.

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Que voir et visiter à Dijon ?

Capitale historique du duché de Bourgogne, Dijon est une ville qui abrite de magnifiques monuments. Afin de n’en rater aucun, suivez le parcours de la chouette. Il s’agit d’un parcours balisé à l’aide de flèches au sol, comprenant vingt-deux étapes. Vous pourrez ainsi passer par le magnifique jardin Darcy, la majestueuse église Saint-Jean, la surprenante église Notre-Dame de Dijon et son porche à trois arches gardées par son armée de gargouilles, le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne, ainsi que par les halles. Ce parcours complet est disponible à l’office du tourisme ou en téléchargement libre sur votre téléphone mobile.

Beaucoup de gourmets et de gourmands se rendent également à Dijon afin de goûter ses spécialités culinaires. En effet, la ville est connue en France mais aussi à l'étranger comme étant une capitale gastronomique et sa célèbre moutarde est loin d’être la seule spécialité à découvrir ! En apéritif, vous ne pourrez en effet pas passer à côté de sa crème de cassis. Cette délicieuse liqueur sucrée est indispensable pour savourer un bon kir, le cocktail dijonnais par excellence. Goûtez également au pain d’épices. Ce délicieux gâteau est particulièrement savoureux accompagné d’un café ou d’un thé. Si vous êtes amateur de fromage, nous vous conseillons aussi de goûter à l’époisses. Affiné au marc de Bourgogne, ce fromage a une odeur et un goût très prononcés. Si vous vous rendez au restaurant pendant votre séjour à Dijon, vous pourrez également commander des œufs en meurette. Il s’agit d’œufs pochés agrémentés de sauce meurette avec du pain grillé. Cette sauce contient du vin de Bourgogne, des lardons, ainsi que des oignons et des échalotes cuisinés. Un vrai délice ! Le très réputé bœuf bourguignon, ainsi que les escargots à la bourguignonne font également partie de la liste des plats à goûter absolument pendant votre séjour à Dijon.

Où se loger à Dijon ?

Profitez pleinement de votre séjour à Dijon en choisissant un hôtel situé à proximité du palais des ducs et des états de Bourgogne ou du jardin Darcy. Vous pourrez ainsi vous promener à pied et découvrir la plupart des sites touristiques sans vous soucier des transports.

Si vous êtes à la recherche d’un hôtel pas cher dans le centre-ville de Dijon, regardez plutôt dans le quartier Centre Nord. Vous y trouverez des établissements très abordables et très bien placés qui vous permettront de profiter de toutes les activités de la ville.

Si vous souhaitez séjourner hors de la ville dans un hôtel pas cher, choisissez Chenôve. Située sur la Route des Vins de Bourgogne, elle constitue un point de départ idéal pour partir sur les traces de certains des plus grands vins de France et ainsi découvrir leurs secrets de fabrication.