Gastronomie
Cette approche professionnelle, qui a su préserver l'authenticité
des
traditions culinaires locales, mérite d’être saluée à l’échelle mondiale. Il y a un temps où il
était impensable de trouver des plats régionaux dans les restaurants haut de gamme. Aujourd’hui,
des
chefs innovants les réinventent avec fierté. La Hongrie compte deux restaurants distingués de 2
étoiles Michelin et huit établissements récompensés de 1 étoile, dont sept à Budapest, ville
phare
de la haute gastronomie.