Fès au cœur de la géographie et de l'histoire marocaines
Fès est incontestablement la capitale spirituelle et culturelle du Maroc. Elle est réputée pour sa médina, ses artisans, ses universités et madrasas, ses lieux de culte, sa cuisine et ses structures d'hébergement. Ne perdez pas de temps et trouvez une bonne formule vol et hôtel pas chers à Fès. Un vol à destination de Fès vous fera découvrir la plus belle des villes impériales du Maroc. Elle est la gardienne de la mémoire et de la tradition du pays.
Ville du Maroc central, Fès est située dans la plaine de Saïs à 180 km de la capitale Rabat. Sa position géographique est hautement stratégique : proche de la Méditerranée, de l'Atlantique, des montagnes du Moyen Atlas et du Rif marocain. Elle est divisée en trois secteurs : les médina, l'enceinte royale et les quartiers modernes.
Fès a été fondée en 789 par le sultan Idriss 1er. Plusieurs facteurs vont contribuer au développement de la ville : l'arrivée de plusieurs familles savantes et riches de l'Andalousie et de Kairouan, le passage des caravanes commerciales, la générosité de la nature (ressources hydriques et matières premières pour l'artisanat). À partir du 9ème siècle, Fès va devenir un véritable centre culturel, spirituel et économique. Plusieurs dynasties l'ont choisie comme capitale. Aujourd'hui encore, elle est l'une des villes les plus prospères du pays.
Avant de faire vos valises pour partir à Fès
Ci-dessous quelques informations à prendre en considération avant de réserver votre billet d'avion à destination de Fès.
Si vous êtes un ressortissant de l'Union européenne vous n'aurez pas besoin d'un visa pour un séjour à Fès (moins de 3 mois). Il vous faut juste un passeport en cours de validité.
Le climat de Fès est plutôt méditerranéen avec une légère influence atlantique : un hiver froid et humide, un printemps très doux, un été chaud et sec et un automne instable. À vous de choisir la meilleure saison pour un billet d'avion à destination de Fès.
L'aéroport international Fès-Saïs, situé à 15 km de la ville, accueille chaque année des centaines de milliers de voyageurs. C'est là que se trouve le terminal d'arrivée d'un vol Paris-Fès ou d'un vol Marseille-Fès. Pour arriver au centre-ville, vous avez le choix entre une navette d'omnibus et les services d'un taxi. Décalage horaire : -1 heure en hiver comme en été.
Que visiter à Fès ?
Après avoir choisi une offre vol et hôtel pas chers à Fès, partez à la découverte de la ville impériale.
Fès el-Bali : il s'agit du plus vieux quartier de la ville. Il abrite la médina de Fès, l'une des mieux conservées de l'Orient. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco.
Université et mosquée Al Quaraouiyine : fondée au 9ème siècle, elle est la plus ancienne université encore en activité dans le monde.
Musées : le musée de la musique arabo-andalouse, le musée Nejjarîn des arts et métiers du bois, le musée du Batha, etc.
Le patrimoine juif : les juifs ont contribué activement au développement de Fès, la synagogue Ibn Danan et le Mellah (quartier juif) témoignent de cette présence.
Les fondouks : ces caravansérails se comptent par dizaines et témoignent d'un temps où Fès était une étape incontournable de plusieurs routes commerciales.
Que faire à Fès ?
Les balades dans les souks et les ruelles de la médina : Rien de mieux pour ceux qui souhaitent observer de près le quotidien des Fassis. Les odeurs des parfums et des épices marocains sont un vrai plaisir. Vous aurez également l'occasion d'observer des artisans durant leur travail.
Promenades pédestres : Plusieurs possibilités : le jardin jnan sabil, la forêt d'Ain Chkef, le champ de courses, le jardin botanique de Fès, etc.
Excursions dans les environs : Ifrane, située dans le Moyen Atlas à 60 km de Fès, est connue pour ses belles grottes naturelles et son aspect "petite Suisse". Les cascades d'Immouzer méritent également d'être visitées.
Que manger à Fès ?
Après un vol à destination de Fès, vous apprécierez certainement une table bien fournie. La gastronomie locale est le fruit de plusieurs influences : berbères, orientales et andalouses.
Soupes : Harira fassia.
Les plats : couscous, tajine, poulet fassi (sucré-salé), djaj mderbel (poulet aux citrons), etc.
Pains : krachel (pain brioché de Fès), pain de semoule, batbout (pain farci), etc.
Gâteaux : fekkas, gheriba, sellou sfouf, etc.
Que ramener de Fès ?
La ville est réputée pour l'habileté et la créativité de ses artisans, n'hésitez pas à ramener quelques souvenirs qui vous rappelleront votre séjour à Fès.
Poteries : Utilisées comme ustensiles ou objets décoratifs, elles sont reconnaissables à leurs jolies couleurs : jaune, vert foncé, rouge et bleu de Fès (à base de cobalt).
Dinanderie : C'est l'une des grandes spécialités de la ville. Plusieurs artisans se relaient pour fabriquer de très beaux objets utiles et décoratifs : plateaux, boîtes, théières, chandeliers, etc.
Maroquinerie : Vous avez le choix entre plusieurs produits : sacs, portefeuilles, ceintures, babouches, etc.